第一站(zhàn)：聖埃美隆産區(qū)古斯博德莊 LA COUSPAUDE

古斯博得(de)産區(qū)地處法國波爾多(duō)右岸的聖埃美隆産區(qū)，是目前少(shǎo)有(yǒu)的幾個(gè)仍然位于聖埃美隆村內(nèi)的酒莊。經過不懈的努力，于1996年被提升為(wèi)聖埃美隆産區(qū)的列級酒莊。古斯博德酒莊目前擁有(yǒu)7公頃的葡萄園，園內(nèi)的主要土壤類型為(wèi)白垩土、粘土和(hé)石灰岩。種植的葡萄品種為(wèi)75%的梅洛（Merlot）、20%的品麗(lì)珠（Cabernet Franc）和(hé)5%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon），植株的種植密度為(wèi)6,500株/公頃，葡萄樹(shù)的平均樹(shù)齡為(wèi)30年。

除此之外，我們還(hái)品嘗了幾款 1er grand cru clasee 一級莊B類：弗禾岱酒莊、加芙麗(lì)酒莊等

第二站(zhàn)：聖埃美隆1級莊A級 金鍾 CHATEAU D’ANGELUS

金鍾莊位于聞名的斜坡（Pied de cote）之上(shàng)，是寶拉弗雷斯特（De Bouard de Laforest）家(jiā)族七代人(rén)激情奉獻的産物。該酒莊的酒标十分漂亮，底色為(wèi)金黃色，襯托着一個(gè)大(dà)鍾。據說，該酒莊的名字源自于一塊種有(yǒu)葡萄樹(shù)的土地，在那(nà)裏可(kě)以同時(shí)聽(tīng)到三所當地教堂發出的金鍾聲，由此得(de)名“金鍾”。金鍾酒莊的葡萄園從上(shàng)世紀70年代就開(kāi)始種植，一開(kāi)始隻是一小(xiǎo)塊一小(xiǎo)塊面積的種植，後來(lái)家(jiā)族将這些(xiē)小(xiǎo)面積的葡萄園整合在一起，變成了現在的葡萄園。

在1996年的列級酒莊評級中，金鍾酒莊也從特等酒莊（Grand Cru）升至一級特等酒莊（Premier Grand Cru），在2012年9月6日聖埃美隆列級酒莊的最新分級名單揭曉，金鍾酒莊由原來(lái)的聖埃美隆列級一級特等酒莊B級（Premiers Grands Crus Classes B）升級為(wèi)聖埃美隆列級一級特等酒莊A級（Premiers Grands Crus Classes A）。

第三站(zhàn)：聖埃美隆一級莊B級 卓龍夢特酒莊 CHATEAU TROPLONG MONDOT

酒莊位于的東北部，是該區(qū)的一級特等酒莊。聖埃美隆許多(duō)單個(gè)酒莊的面積都不超過10公頃，但(dàn)卓龍夢特酒莊 卻擁有(yǒu)33公頃，為(wèi)該區(qū)的一座大(dà)莊。1745年，塞茲（Seze）家(jiā)族創建了卓龍夢特酒 莊的城堡。塞茲家(jiā)族是在吉倫特河(hé)地區(qū)擁有(yǒu)大(dà)片土地的貴族家(jiā)族之一，擁有(yǒu)多(duō)個(gè)酒莊。1850年，法國有(yǒu)名望的參議員、法學家(jiā)魯瓦蒙•卓龍（Roymond Troplong）獲得(de)此酒莊，并将其獨立劃分出來(lái)，自此卓龍夢特酒莊的面貌就再也沒變過，酒莊名字中的“卓龍（Troplong）”就是為(wèi)了紀念這位莊 主。卓龍先生(shēng)執掌酒莊期間(jiān)，釀制(zhì)了一流的葡萄酒，酒莊名聲漸長。然而好景不長，在這位莊主之後，酒莊一直處于低(dī)迷期。

現今，卓龍夢特酒莊的所有(yǒu)者是瓦萊特（Valette）家(jiā)族。亞曆山(shān)大(dà)•瓦萊特（Alexandre Valette）先生(shēng)是巴黎的酒商，在買入卓龍夢特酒莊時(shí)，他已經擁有(yǒu)了其它酒莊。酒莊的現任莊主是亞曆山(shān)大(dà)•瓦萊特先生(shēng)的外孫女克裏斯汀•瓦萊特 （Christine Valette）和(hé)她的丈夫薩維埃•帕裏安特（Xavier Pariente），他們共同經營酒莊。20世紀80年代時(shí)，克裏斯汀•瓦萊特在米歇爾•羅蘭（Michel Rolland）的協助下，使卓龍夢特酒莊逐漸得(de)以複蘇。

第四站(zhàn)：聖埃美隆一級名莊A級 白馬CHEVAL BLANC

關于其酒莊名的由來(lái)，在波爾多(duō)流傳有(yǒu)兩個(gè)版本。一說以前酒莊的園地有(yǒu)一間(jiān)别緻的客棧，喜歡騎着白色愛(ài)駒馳騁的國王亨利經常在此客棧休息，因此客棧取名“白馬客棧”，後來(lái)酒莊也因此改稱為(wèi)“白馬酒莊”。二說白馬酒莊如今的園地以前曾是飛卓酒莊的一部分，當時(shí)此地并未大(dà)面積種植葡萄，而是用作(zuò)飛卓酒莊養馬的地方，後來(lái)這塊地被出售，開(kāi)始大(dà)面積種植葡萄，逐漸形成酒莊，正式取名白馬酒莊。

白馬酒莊酒最大(dà)的優點是年輕與陳年期都很(hěn)迷人(rén)，年輕時(shí)會(huì)有(yǒu)一股甜甜的誘人(rén)韻味，酒力很(hěn)弱。但(dàn)經過10年陳年後，其酒又可(kě)以散發出很(hěn)強、多(duō)層次、既柔又密的個(gè)性，2015年的白馬團隊盲品過後，覺得(de)15年帶來(lái)的驚喜實在偉大(dà)，所有(yǒu)的感覺都是為(wèi)正牌而打造，所以今年白馬取消了2萬5千瓶的副牌，而增加了10萬的正牌。讓我們期待2015年白馬時(shí)代的到來(lái)吧(ba)...