阿瑪蒂這個(gè)名字與吉貢達斯葡萄酒聯系在一起已有(yǒu)幾代人(rén)了。
阿瑪蒂家(jiā)族在村莊腳下擁有(yǒu)7公頃的葡萄園，在那(nà)裏一個(gè)世紀以來(lái)人(rén)們既種植葡萄，又種植橄榄。
早在1929年時(shí)，皮埃爾 阿瑪蒂先生(shēng)就決定把他釀造的吉貢達斯葡萄酒進行(xíng)瓶裝出售。
他也是最早把自己釀造的派猶斯葡萄酒的瓶子貼上(shàng)了葡萄酒原産地的标簽，他在1932年巴黎農産品競賽中榮獲金質獎章。
多(duō)年來(lái)，吉貢達斯葡萄酒是法蘭西号豪華遊輪以及非洲航空(kōng)公司的酒牌。
50年代阿瑪蒂收購了兩個(gè)曆史上(shàng)著名的酒莊，大(dà)羅馬和(hé)瑪朔特。
因此，阿瑪蒂現在是吉貢達斯最大(dà)的葡萄酒莊園，擁有(yǒu)137公頃的葡萄園，圍繞着它有(yǒu)200公頃的常綠灌木叢和(hé)樹(shù)林起着天然保護作(zuò)用。
與此同時(shí)，阿瑪蒂還(hái)繼續使用着在瑪朔特農莊的酒窖所裝備着橡木大(dà)酒桶，在這裏有(yǒu)20000升葡萄酒陳釀在大(dà)木桶裏。
這裏的天然優厚的條件非常便于釀造葡萄酒，我們在這裏依然還(hái)能看到13世紀遺留下來(lái)的陶瓷釀酒缸。
